CELLER VELL BRUT NATURE RESERVA
|
 |
Elaborat amb les tradicionals Xarel·lo, Macabeu i Parellada. Aroma amb tocs afruitats i de criança. Ideal per a l'aperitiu, fumats, arrossos, peix i carns suaus
|
|
|
|
|
|
|
|
|
GAMMA TRADICIONAL
:
Aquesta gamma es basa en els caves elaborats amb les varietats típiques de la regió: Xarel.lo, Macabeu i Parellada (a excepció del rosat que se elabora amb Carinyena y Ull de llebre), i respon a l'ortodòxia més estricta del vi de cava, però incorporant els avantatges tecnològics que en potencien la qualitat:
- Utilització de vins de primera premsada, fermentats de forma controlada en dipòsits d'acer inoxidable a temperatura constant, per conservar les propietats -sabor i aroma- originals dels mostos del Penedès.
- Selecció del sucre i llevats més adequats per aconseguir una òptima segona fermentació amb tot el que això comporta: bombolles fines i regulars, corona persistent, etc.
- Ús de licor d'expedició, d'aroma i sabor net i transparent (rebuig d'essències), que no emmascari les qualitats del vi base sinó que els ajudi a ressaltar i acoblar-se a la perfecció.
|
|
|
NOTA DE CATA
:
Magnífica conjunción de las variedades tradicionales. Color dorado brillante. Burbuja muy fina y presistente. Su aroma es atractivo y elegante, con buenos toques de fruta y de crianza. Amplio, fresco y seco. Perfecto equilibrio para la ecuación perfecta: cuerpo y ligereza. Cava con la máxima cualificación ( 5 estrellas) en el apartado relación calidad-precio en la Guía Peñín 2008. El cava más vendido de la casa.
|
|
|
|
|
|
Comparteix-lo a
|
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|